Refonte total du menu du coffee shop de La Fondation, rue Legendre Paris 75017

On commence par se parler.

Avant tout devis, avant toute proposition, je veux comprendre votre situation. En 30 minutes, on fait le point ensemble : ce qui coince, ce qui pourrait mieux tourner, et si on peut vraiment vous aider.

C'est gratuit, sans engagement, et souvent déjà utile en soi.

On fait le point sur :

  • Identifier ce qui plombe votre rentabilité sans le savoir

  • Trouver les leviers concrets pour améliorer vos marges

  • Structurer vos recettes et vos process

  • Calculer vos couts matières